Batata recheada com bacon e queijo

Ingredientes

04 batatas médias

300g de bacon picados e fritos

01 vidro de requeijão cremoso

200g de queijo parmesão

Modo de Preparo

1. Enrole as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 1hora.

2. Retire as batatas do forno, e desembrulhe as batatas.

3. Com uma colher de sopa, cave um buraco em cada batata para colocar o recheio.

4. Misture o parmesão com a parte que retirou da batata, até formar um purê com consistência mais dura.

5. Recheie as batatas com o requeijão e o bacon.

6. Com o purê tampe as batatas.

7. Leve ao forno por mais 20 minutos.

8.

9. DICA IMPORTANTE: antes de 'cavar o buraco' na batata, passe cada uma na manteiga na frigideira e garanta esse 'tostadinho' por fora, o segredo está aí!