Como fazer Guacamole

A receita de hoje que vamos aprender é como fazer Guacamole, um molho de abacate típico da culinária mexicana, que é delicioso e fácil de se fazer. A indicação é para comer com Nachos, Tacos, Doritos e outras receitas que sejam crocantes, onde a guacamole irá dar um gosto único e muito especial para o alimento.

O significado da palavra Guacamole é Guaca = Abacate e Mole = Molho.

Como fazer Guacamole?

Ingredientes do guacamole caseiro

Uma colher (sopa) de coentro Um dente de alho Uma cebola média Uma pimenta dedo de moça sem semente Dois abacates maduros Dois tomates sem pele e sem semente Suco de limão (uma ou duas unidades dependendo do tamanho do limão) Sal a gosto

Modo de preparo do molho Guacamole

Tire as polpas dos abacates eliminando casca e o caroço. Coloque os abacates da guacamole em uma vasilha e reserve. Pique bem picadinho o tomate, alho, pimenta e cebola. Misture tudo com o abacate e comece a amassar misturando os ingredientes até que forme uma pasta homogênea. Por fim, acrescente o suco de limão, o coentro e o sal a gosto.

Pronto a sua receita deliciosa de Guacamole está pronta!

Dica:

Uma receita um pouco mais rápida e diferente de se fazer que também fica deliciosa é colocar todos os ingredientes a cima em um liquidificador, no caso o tomate, alho, cebola e pimenta não precisa picar. E acrescente um potinho de requeijão cremoso e bata até virar uma pasta.

Deixe gelar por duas horas e sirva.

Confira Como Fazer Doritos e coma com a sua receita aprendida hoje de Guacamole.