PAVÊ DE LEITE NINHO E OREO

O sabor do pavê é semelhante ao mousse branquinho da paixão cremosa, que é uma sobremesa bem famosa, composta por um creme de chocolate e um branco. Fiz o creme de leite ninho, depois só intercalei com o oreo picado e coloquei para gelar, você vai ver que é super simples e fácil de fazer. Ficou divino, bem consistente, cremoso e com um sabor inesquecível. Esse pavê fui em quem criei, já pensava em fazer pavê à algum tempo, foi a primeira vez que fiz e queria fazer algo interessante e original. Quando você sabe a composição de uma receita, como no caso do pavê que é um creme com biscoito, você pode usar a criatividade e criar várias combinações deliciosas.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres (de sopa) de amido de milho (maizena)

• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

• 2 gemas

• 1 caixa de creme de leite

• 8 colheres de leite ninho em pó

• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

• 18 unidades de Oreo

Modo de preparo:

1. Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho, o leite ninho e dissolva, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha.

2. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure-as com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.

3. Leve a panela ao fogo baixo, até engrossar o creme branco. Deixe o creme esfriar.

4. Adicione o creme de leite.

5. Quebre os biscoitos com a mão (deixe uns 4 para a decoração) em pedaços pequenos e vá intercalando os biscoitos picados e o creme, até que o creme acabe.

6. Decore com oreos triturados e inteiros

Leve ao congelador por 1 hora ou a geladeira por 4 horas, e sirva

#pavê #leiteninho